GALLETAS DE NATA

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de nata
• 250 gramos de azúcar
• 500 gramos de harina
• 1 sobre de Royal
• vainilla
• chocolate

Preparación:

Batir el azúcar con los huevos hasta que estén esponjosos, añadirle la mantequilla a punto de pomada, la nata y la vainilla,  mezclar todo bien y añadir la harina tamizada junto con la levadura.Forrar una fuente de horno con papel vegetal, rellenar una manga pastelera con la masa de las galletas e ir formando pequeños montoncitos separados entre sí para dar lugar a que crezcan, unas las dejamos como están y a otras le rallamos un poco de chocolate por encima. Precalentámos el horno a 180 grados y las metemos hasta que empiecen a estar doradas por los bordes.