GALLETAS DE NATA

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de nata
• 250 gramos de azúcar
• 500 gramos de harina
• 1 sobre de Royal
• vainilla
• chocolate

Preparación:

Batir el azúcar con los huevos hasta que estén esponjosos, añadirle la mantequilla a punto de pomada, la nata y la vainilla,  mezclar todo bien y añadir la harina tamizada junto con la levadura.Forrar una fuente de horno con papel vegetal, rellenar una manga pastelera con la masa de las galletas e ir formando pequeños montoncitos separados entre sí para dar lugar a que crezcan, unas las dejamos como están y a otras le rallamos un poco de chocolate por encima. Precalentámos el horno a 180 grados y las metemos hasta que empiecen a estar doradas por los bordes.

Este fin de semana toca...

Galletas de almendra con chocolate

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate con leche Nestle postres
• 100 gramos de harina de almendra
• 120 gramos de mantequilla
• 120 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina de repostería
• 2 huevos
• vainilla
• levadura
• sal

Preparación:

Primero batimos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y una pizca de vainilla. Tamizamos la harina con una cucharilla de levadura y lo juntamos con lo anterior. Echamos un poco de sal y la harina de almendra. Lo metemos en la nevera una hora.

Cuando la masa esté fría hacemos pequeñas bolitas y ponemos encima de cada una un trozo de chocolate.

 

Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 a 20 minutos.

 

¡Y este es el resultado! Casi no da tiempo a hacer la foto.