Ingredientes:
- manzanas
- azúcar
- zumo de limón
Preparación:
Pelar las manzanas, partirlas en trozos pequeños, añadir el zumo de limón y ponerlas en una cazuela con un poco de agua en el fondo; remover para que no se peguen hasta que estén cocidas.
Pasarlas por el pasapurés, pesar el puré y añadir la mitad de su peso en azúcar.
Poner en una cazuela al fuego y remover sobre una hora, hasta que cambie de color y la cuchara se aguante de pie.
Echar la mezcla en recipientes, dejar que se enfrien y taparlos.
Podemos servirlo con un poco de queso, con pan o tomarlo solo.
Pasarlas por el pasapurés, pesar el puré y añadir la mitad de su peso en azúcar.
Poner en una cazuela al fuego y remover sobre una hora, hasta que cambie de color y la cuchara se aguante de pie.
Echar la mezcla en recipientes, dejar que se enfrien y taparlos.
Podemos servirlo con un poco de queso, con pan o tomarlo solo.
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