Este fin de semana toca...

Galletas de almendra con chocolate

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate con leche Nestle postres
• 100 gramos de harina de almendra
• 120 gramos de mantequilla
• 120 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina de repostería
• 2 huevos
• vainilla
• levadura
• sal

Preparación:

Primero batimos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y una pizca de vainilla. Tamizamos la harina con una cucharilla de levadura y lo juntamos con lo anterior. Echamos un poco de sal y la harina de almendra. Lo metemos en la nevera una hora.

Cuando la masa esté fría hacemos pequeñas bolitas y ponemos encima de cada una un trozo de chocolate.

 

Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 a 20 minutos.

 

¡Y este es el resultado! Casi no da tiempo a hacer la foto.